Apa ebédet készített, az én kedvenc szószomat készítette el. A zöldfűszeres pisztráng az én ötletem volt. Nagyon jót ettünk :-)
Hozzávalók: személyenként egy pisztráng megtiszítva és bevagdosva, egy csokor zöldpetrezselyem aprítva, 1 csokor snidling aprítva, só, bors, kevés liszt, frissen facsart citromlé, vaj a a sütéshez.
Elkészítés: A megtisztított pisztrángokat sóval, borssal fűszerezzük. Az aprított zöldfűszereket a liszttel összekeverjük és a pisztrángszeleteket beleforgatjuk majd vajban kisütjük. Tálra szedjük és meglocsoljuk frissen facsart citromlével.
Isteni fokhagymás–zöldséges szósz / by apa
Hozzávalók: 2 apró fej lilahagyma apróra vágva, 1 db paradicsom kis kockákra vágva, 1 db ecetes uborka kockára vágva, 6 cikk duci fokhagyma (zúzva), 1 citrom leve, 2 dl tejföl, 1 dl majonéz, aprított zöldpetrezselyem a tetejére.
A hozzávalókat összekavarjuk, a tetejét megszórjuk aprított zöldpetrezselyemmel és a pisztráng mellé tálaljuk. Nem lehet abbahagyni a fogyasztását, annyira finom. Én képes vagyok pirítóssal párosítva eltüntetni egy ilyen adagnak a felét is akár :-)
Zölfűszeres pisztráng isteni fokhagymás-zöldséges szósszal
Hozzávalók: személyenként egy pisztráng megtiszítva és bevagdosva, egy csokor zöldpetrezselyem aprítva, 1 csokor snidling aprítva, só, bors, kevés liszt, frissen facsart citromlé, vaj a a sütéshez.
Elkészítés: A megtisztított pisztrángokat sóval, borssal fűszerezzük. Az aprított zöldfűszereket a liszttel összekeverjük és a pisztrángszeleteket beleforgatjuk majd vajban kisütjük. Tálra szedjük és meglocsoljuk frissen facsart citromlével.
Isteni fokhagymás–zöldséges szósz / by apa
Hozzávalók: 2 apró fej lilahagyma apróra vágva, 1 db paradicsom kis kockákra vágva, 1 db ecetes uborka kockára vágva, 6 cikk duci fokhagyma (zúzva), 1 citrom leve, 2 dl tejföl, 1 dl majonéz, aprított zöldpetrezselyem a tetejére.
A hozzávalókat összekavarjuk, a tetejét megszórjuk aprított zöldpetrezselyemmel és a pisztráng mellé tálaljuk. Nem lehet abbahagyni a fogyasztását, annyira finom. Én képes vagyok pirítóssal párosítva eltüntetni egy ilyen adagnak a felét is akár :-)
.jpg)
14 hozzászólás:
A másik felét bevállalom én :-))
Elhiszem, milyen jót ettetek! Király!
Szia Chef Viki!
Próbáld ki a receptet, mert megéri :-))
:) Ösztönzőleg megmutatom a párocskámnak ;) Nagyon guszta!
Gratula a férjnek, ügyes!!!
Azt elhiszem, hogy jót ettetek!Tetszik!Nincs még egy fele:)?
Szia, nézz be hozzám van egy meglepi a számodra, üdv. Jutka
Szia!
Nézz be hozzám légy szíves:-D
Szia , én is rég olvaslak, bár még nem írtam neked, de hozzám is nézz be légyszi.
http://kiskukta.blogspot.com/
Nagyon jól néz ki, de sajna, nálunk semmilyen korábban vízben élő állat nem jön be.. pedig nagyon egészséges, és finom is lehetett..
Csibe!Trinity! Azért nem olyan gyakori apa tevékenykedése a konyhában. De időnként jól esik!
Tündér!Azóta még egyszer készítettünk, mert a szósszal nem tudtam betelni!
Gyöngyi!A sszószt érdemes kipróbálni bármilyen más hússal is akár!
Szia!!
Snidling nálunk itthon van a piacon? vagy te honnan szerzed be? ez tényleg nagyon ínycsiklandóóóó :) Saci
Szia Saci, sajnos itthon a piacon én még nem láttam.De ültettem cserépben és ügyesen növöget :-) Szárított formában (metélőhagyma) kapsz a boltban, Csíkban is. Én egy alkalommal vásároltam.
Ottis, csorog a nyálam...utoljára pisztrángot Erdélyben ettünk, milyen finom is volt! A fokhagymás szósz is jöhetne nyugodtan:)
Szia Kata, igen Erdélyben a pisztráng a halak királya :-)Mi is nagyon szeretjük!
Megjegyzés küldése