Hozzávalók: négy tojásból készült kakaós tortalap ( a 6 tojásos piskóta mintájára), 15 db fehér pillecukor (marshmallow), 5 dl tej, 5 tojás sárgája, 3 evőkanál vanílás pudingpor, 8 ek cukor, 5 ek darabokra vágott tejcsokoládé, 4 dl tejszín, 1 tasak zselatinpor.
A díszítéshez: zöld kókuszreszelék, csokoládés mogyorós bonbonok, játék-állatok :-), kerítésnek csokoládés ostyarúdak :-)
Elkészítés: A pillecukrot kis darabokra vágjuk. A tojások sárgáját kikavarjuk a cukorral és a pudingporral, felöntjük forró tejjel majd gőz fölött főzzük, addig amíg puding vastagságú lesz és hűlni hagyjuk. 2 dl tejszínt kemény habbá verjük és a zselatint ½ dl vízbe beáztatjuk. Ha kihűlt a tojásos krém, akkor hozzákeverjük a tejszínhabot és a gőz fölött felolvasztott zselatint. Végül belekeverjük a pillecukrot és a csokoládédarabkákat. A tortalapot két felé vágjuk, az alsó lapot kapcsos tortaformába helyezzük, rákenjük a krémet majd rátesszük a felső lapot. A tortát egy éjszakára hűtőbe rakjuk, másnap levesszük a karimát a torta körül és bevonjuk a maradék tejszínből felvert habbal. Közvetlenül tálalás előtt körberakjuk ostyarúdakkal, megszórjuk kókuszreszelékkel és beköltöztetjük a kis állatokat :-)
.jpg)
4 hozzászólás:
Szia Ottis!Köszi a recit!Egy kérdés,hogy a pillecukor elolvad teljesen a krémben vagy egy kicsit darabos lesz?Üdv:Moncs
Szia Moncs, nagyon jó kérdés, hiszen éppen ez a lényege a torátnak.A pillecukor nem olvad meg,hiszen rögtön hűtőbe kerül a torta így darabos marad és szépen látszanak a kis darabok benne szeletelésnél és elfogyasztáskor is jól érződik!
Csodajónak tűnik ez recept, kár, hogy nekem a közeljövőben nem lesz rá időm, egy ilyen tortát készíteni. Másrészt, a gyerekeim is kinőttek a tortás szülinapozásokból. De majd ha nyugdíjas leszek, és lesznek unokáim - remélem, hogy egyszer majd lesznek - nekik elkészítem. :)
Alíz, majd csak kerül egy alkalom amikor elkészíheted :-)
Megjegyzés küldése