Ez a recept szerintem a keksz-szalámi rokona vagy egy reformosított változata (főként ha nem teszünk bele cukrot sem). Bármilyen más aszalt gyümölccsel és maggal el lehet készíteni. Én legközelebb a magvakat szárazon sütőben megpirítom.
Aszalt gyümölcsös –magos rúd
Hozzávalók: 10 dkg darált háztartási keksz + 4 dkg darabos keksz, 10 - 10 dkg mazsola, aszalt barack és aszalt füge, 5-5 dkg mogyoró és mandula apró darabokra vágva, 10-12 dkg vaj, porcukor ízlés szerint.
Elkészítés: Az aszalt gyümölcsöket 20 percre vízbe áztatjuk, majd leszűrjük és a fügét valamint a barackot apróra vágjuk. A kekszet az olvasztott vajjal és a cukorral összekavarjuk majd hozzáadjuk az aszalt gyümölcsöt és apróra vágott (még jobb ha darabosra darált magvakat használunk) magokat. Kézzel jó alaposan összegyúrjuk és rúdat formálunk belőle majd alufóliába csomagoljuk és hűtőszekrénybe rakjuk, néhány órára. Éles késsel szeleteljük.
Forrás: Az alapötlet a Kiskegyed Konyhájából származik, de a végeredmény saját kompozíció.
.jpg)
7 hozzászólás:
Nagyon ötletes!!!
Ez is nagyon finomnak igérkezik, mint amúgy mindegyik recepted :). A sós sütik az én fiacskám és Párom tetszését is elnyerték, köszi!
Olvastalak a Krónikában :)
További jó sütögetést, öröm olvasni a blogodat.
Andici
Andici, örülök,hogy tetszettek a sósok és annk is hogy észrevettél a Krónikában :-)
Trinity!Kösz!
Nyamm!
Szia Ottis! Küldtem mail-t, ha nem kaptad volna meg lécci szólj, köszi.
Első ránézésre azt hittem, hogy disznósajt és nem értettem, hogy mi köze a sütikhez :) De ez csak az én hülyeségem. Bocsánat.
Szia ANi, kinézetre, nem az a látványos süti, az biztos :-) De finom és érdekes :-)
Megjegyzés küldése