Finom, ropogós párnácskák. A párnácskákról az olajat papírtörlővel fel kell itatni és még melegen érdemes elfogyasztani. Bűnbe estünk, de nagyon finom volt :-)
Krumplis párna
Hozzávalók: 5 db. közepes burgonya, 2 tojás, 10 dkg reszelt sajt, 50 g vaj, só, bors, fűszerpaprika, 2 ek aprított zölpetrezselyem, liszt amennyit felvesz (nekem kb. 35-40 dkg körül volt), olaj a sütéshez
Elkészítés: A krumplit héjában megfőzzük, amikor kihűl meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a tojásokat, a vajat, a sajtot és fűszerezzük, majd végül annyi liszttel gyúrjuk össze, hogy jól összeálljon. Vastagon lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk és derelyevágóval kis kockákra vágjuk. Forró olajban megsütjük, úgy hogy mindkét oldala szép piros ropogós legyen. Fokhagymás feta szósszal fogyasztottuk, de bármilyen más mártogatóssal finom.
.jpg)
3 hozzászólás:
Eeeez igazán nekem való ;)
Hú, megint nagyon finomat sütöttél!! Ez a VKF-re is tökéletes lett volna!
Sziasztok
Csibe, ha elkészíted, készül fel, hogy ez elég nagy adag lesz, de szerintem addig eteti magát amíg üres lesz a tál :-)
Trinity, éppen én is erre gondoltam amikor írtam a bejegyzést, hogy VFK-ra tökéletes lett volna :-)
Megjegyzés küldése